khairul. bal
Keluarga Mahasiswa Muslim Teknologi Pertanian (KMMTP) menggelar food expodi selasar Fakultas Teknologi Pertanian (FTP). Acara yang diselenggarakan pada Kamis (5/4) ini adalah rangkaian agenda Halal Expo (Halex) yang rutin digelar tiap tahunnya. “Ini tahun ketiga kami menyelenggarakan acara ini,” ujar Raehana Saria Gahari, koordinator acara.
Pameran diikuti oleh 15 peserta yang masing-masing membuka booth makanan. “Food Expo menghadirkan macam-macam produk mahasiswa,” kata Raehana. Lebih lanjut dia mengatakan, makanan yang dipamerkan merupakan produk-produk olahan yang unik. Beberapa contoh makanan yang dipamerkan, di antaranya es krim berbahan dasar bekatul, temulawak, dan berbahan dasar jamu; juga pancake ketela. Produk-produk tersebut ialah hasil kreativitas mahasiswa yang tergabung dalam Unit Kegiatan Mahasiswa, Program Kegiatan Mahasiswa, dan Program Mahasiswa Wirausaha.
Sementaraitu, pada hari Jumat (6/3), di Fakultas Kehutanan, diadakan juga talkshow bertema “Kontoversi Kehalalan Produk Berlabel Halal” sebagai salah satu rangkaian Halex. Menurut Raehana, isu kehalalan memang perlu untuk dibahas. Kehalalan sebuah produk sedang hangat-hangatnya dibicarakan terkait dengan kekhawatiran para konsumen belakangan ini terhadap produk-produk tertentu yang diperdagangkan.
Raehana melanjutkan, sertifikasi halal bagi sebuah produk memang menjadi hal vital. Tanpa adanya cap halal dari Majelis Ulama Indonesia, sebuah produk kemungkinan besar tidak akan dilirik oleh masyarakat Indonesia yang mayoritas penduduknya adalah Muslim. Oleh karena itu, tambahnya, para produsen pun tidak segan-segan mengeluarkan kocek dalam nominal yang cukup besar untuk membeli sertifikasi tersebut. “Inilah yang menjadi kekhawatiran; ketika produk halal belum tentu halal,” ungkap Raehana.
Selain pameran makanan dan talkshow, dalam rangkaian Halex akan diadakan pula Musyawarah Besar Ikatan Mahasiswa Muslim Peduli Pangan dan Gizi (IMMPPG). IMMPPG merupakan jaringan mahasiswa nasional yang fokus melakukan pendampingan dan penelaahan kehalalan pangan dan gizi. Anggotanya terdiri dari beragam Organisasi Kerohanian Islam dari Fakultas Teknologi Pangan dan Himpunan Mahasiswa Jurusan Gizi. “Acaranya untuk seluruh Indonesia, dari Kamis hingga Minggu siang,” kata Raehana.
Acara Halex ini mendapatkan tanggapan positif dari pengunjung. Menurut Dinar Patriana, salah seorang pengunjung, Halex sangat berguna sebagai bentuk pengenalan produk-produk inovatif sekaligus untuk mengetahui status halal-tidaknya suatu produk. “Keren, sih, bisangenalin kita sama produk-produk baru,” pungkasnya. [Khairul Arifin, Mega Fitriyani]